Meyan Kökü Şekeri



Meyan Kökü Şekeri, meyan içeren tüm ürünlerin hammaddesi, bitkinin kök kısmıdır. Kazılmak sureti ile çıkarılan meyan kökleri önce yıkanır, soyulur, kurutulduktan sonra kesilerek parçalara ayrılır ve suda kaynatılır. Bu işlem sonucunda siyah ve yapışkan halde ağda kıvamında bir madde elde edilir. Elde edilen madde sıcak halde iken bloklara dökülür. Adete kaya gibi sert hale gelen bu bloklar işlenmek üzere bekletilir. Meyan kökü blokları küçük parçalara bölünür işlenmek için kullanılmak istendiğinde sıcak suya koyunca çözülebilme özelliğine sahiptir. Ürüne çeşitli aroma vericiler ve jelatin, tuz, nişasta gibi maddeler eklenerek işlenmektedir. Aslında meyan kökü en çok piyasada görmüş olduğumuz çocuklara yönelik şekerler de kullanılmaktadır. Nişasta ve pektin maddeleri ile yumuşaklık verilir. Hepimizin bildiği ekşili yumuşak şekerler meyan kökünden elde edilmektedir. Meyve aroması dahil edilerek zengin içerikler elde edilmektedir. 

Meyan kökü şekeri nedir faydalı mıdır?

Aslında meyan kökü daha çok kozmetik içeren ürünlerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Alternatif tıpta hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır. İçeriğinde flavonoidler, uçucu yağlar, bitki sterolleri, glikositler, kumarinler, asparagines ve anetol bulundurur. İçeriğinde bulunan bu maddeler sayesinde sağlık için faydalıdır. Çeşitli enfeksiyonlar, pamukçuk, depresyon, ciltte oluşan döküntüler, yorgunluk mide ekşimesi ve kepek gibi pek çok sıkıntıya iyi gelmektedir.

Meyan Kökü Şekeri

Ama meyan kökü şeker haline dönüştürüldüğü zaman, yapay bir hale dönüşüp sağlığa faydalı içeriğini kaybetmektedir. Sadece mükemmel bir tada sahip olan bildiğimiz yumuşak şekerlere dönüşmektedir. Meyan kökü şekerine "Licorice şekeri" adı verilmektedir.

Doğal olarak üretilen meyan kökü şekeri ülser, baş ağrısı, boğaz ağrısı, hazımsızlık gibi rahatsızlıklarda kullanılmak üzere pastil şeklinde üretilmektedir. İçine hiç bir yapay aroma karıştırılmamış olan meyan kökü şekerini ağzınıza aldığınızda damak tadınıza ters olarak aynı anda hem tatlı hem de tuzlu bir tat alırsınız. Siyah renkte olan meyan kökü şekeri ağızda oldukça acı bir tat bırakmaktadır. Tabi ki tamamen damak tadınızla alakalı olduğu için tadını sevip sevmemek tamamen sizin zevkinize aittir. Ve Amerika gibi ülkeler de meyan kökü şekeri özellikle cadılar bayramının bir simgesidir.

Yapılan araştırmalara göre meyan kökü şekeri içeriğinde bulunan "glcyrrhizinnin"  isimli bir madde nedeni ile tatlıdır. Meyan kökü şekeri tam 15 gün süre ile günde 90 gramdan fazla olarak düzenli olarak tüketildiğinde, vücuda zarar verecek şekilde potasyumu azaltması, kalp ritmini bozması, erkeklerde testosteron hormonunu azaltması, kadınlarda östrojen hormonunu artırması, hamilelerde erken doğum riskine sebep olması, kan basıncını artırarak çarpıntıya sebep olması gibi etkileri bulunmaktadır. Özellikle hamile olan bayanların tüketmemesi gerekir.

Yayınlanma Tarihi : 14.12.2016 16:54:42





Meyan Kökü Şekeri Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Meyan Kökü Şekeri"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Meyan Kökü Bitkisi

Meyan kökü bitkisi, kozmetik anlamda üretilen bir çok ürün içinde yaygın şekilde kullanılan meyan kökü bitkisi, cilt ve saç sağlığı için oldukça faydalıdır. Yüzyıllardır alternatif tıp tarafından birçok hastalığın tedavisinde kull...

Meyan Kökü Ne İşe Yarar

Meyan Kökü Ne İşe Yarar, Baklagiller familyasından, ırmak kenarları ile sulak ve nemli yerlerde yabani olarak yetişen, boyu 50-150 santim arası bazen 200 santimi de bulan, yaprakları kanat şeklinde çok yıllık bir bitkidir. Halk ar...

Meyan

Meyan, oldukça sağlıklı bir bitki olduğu için birçok uzman tarafından sağlığınızı korumak ve iyileşmek amacıyla önerilen ve kolaylıkla bulacağınız bir bitki olacaktır. Meyan bitkisi yaşlasık olarak 150 cm boyuna kadar ulaşabilecek...

Meyan Kökü Neye İyi Gelir

Meyan kökü neye iyi gelir, özellikle kozmetik alanda yaygın şekilde kullanılan meyan kökü, saç ve cilt sağlığı için çok faydalıdır. Uzun yıllardır alternatif tıp tarafından birçok hastalığın tedavisinde kullanılan meyan kökü, Çin,...

Meyan Kökü Balı

Meyan Kökü Balı, Meyan bitkisi milattan önce 2000 yıllardan bu yana kullanılmaktadır. Günümüzde hala üzerinde araştırma yapılmaya devam edilmektedir. Çok güçlü bir besin olduğu için ilaç yapımında kullanılmaktadır. Meyan kökü balı...

Meyan Kökü Suyu

Meyan kökü suyu; cilt ve saç sağlığına çok faydalı olduğu için kozmetik ürünlerde çok kullanılmaktadır. Meyan kökü eski çağlardan beri alternatif tıpta kullanılmaktadır. Dünyada en yaygın kullanılan bitkilerden bir tanesi de meyan...

Meyan Kökü Hapı

Meyan kökü hapı, Meyan kökü hapı meyan bitkisinden elde edilmektedir. Suda kolayca çözünebilen bir haptır. Meyan kökü hapının özellikleri meyan kökü ile aynıdır. Meyan kökünün ilaç halini almış durumu kişi vücudu üzerinde bir çok...

Meyan Kökü Şurubu

Meyan kökü şurubu, ya da diğer bir adıyla meyan kökü şerbeti büyük küçük herkese şifa olacak doğal kaynaklardan bir tanesi olarak bilinmektedir. Hazırlanışı itibariyle bol miktarda doğal şeker içermesi nedeniyle bazı kişilerce aşı...

Meyan Kökü Yağı

Meyan kökü yağı, aslında birçok kişi tarafından bilinen fakat yine de çok fazla kullanılmayan bir yağ türüdür. Son derece bitkisel bir yağ olan meyan kökü yağı, çok acı bir tat vermektedir. Meyan kökü yağı, acı tadının yanında ayr...

Meyan Şerbeti

Meyan şerbeti, genellikle çoğu insanın bildiği meyan kökünden yapılan ve oldukça faydalı bir şerbettir. Meyan kökü baklagillerden oluğ genellikle ırmak kenarlarında ve nemli bölgelerde yabani ot olarak yetişen oldukça faydalı bir...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

meyan kökü, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Aralık - 2017