Meyan Kökü Yetiştiriciliği

Meyan Kökü Yetiştiriciliği, Anayurdu Avrupa'nın güney sahilleri olan meyan kökü bitkisi sulak ve ılıman bölgelerde rahatlıkla yetiştirilebilir. Çok yıllık bir bitki olan meyan kökü baklagiller familyasından olup tıbbi bitkiler arasında sayılır, kelebek şeklindeki çiçekleri türünün özelliklerine göre leylaki, açık morumsu, pembemsi olabilir. Meyan kökü yetiştiriciliği zor olmayan bir uğraş olup bitkinin boyu iyi bakıldığı zaman 200 cm'e kadar uzayabilir. Üretiminde fasulye kapsülüne benzeyen meyvelerinin içindeki tohumlar kullanılır. Akdeniz çevresinde yaygın olarak yetiştirilen meyan kökleri son dönem Amerika tarafından kola yapımı ve tıbbi ilaçlarda kullanılmak üzere satın alınmaktadır. Yine Japonya meyan köküne talip ülkelerden biri olup, Kronik hepatit hastalığı tedavisinde ve İnterferon tedavisine yanıt vermeyen hastalar için ilaç üretiminde meyan kökü alımı yapar. Türkiye'de 6 türü yetiştirilmektedir. Özellikle bir Amerikan firması Antakya çevresinde yetiştirilen meyan köklerini bizzat satın almaktadır. Girişimcilerin yüzde 75 hibe desteği alabildiği meyan kökü yetiştiriciliğinde pazar payı 3 milyon doları geçmiştir.

Hibe desteği almak isteyen meyan kökü yetiştiricileri şu adımları takip edebilir;

Uygun tarım arazisini bularak arazinin kaç kök bitki yetiştirmeye uygun olduğunu projelendirmek,
Kaç yıl boyunca projeyi devam ettireceğinizi belirleyerek maliyet çizelgesi hazırlamak,
Tarım Bakanlığı, Kalkınma Ajansları ve ilgili AB fonlarına giderek projeden ilgili yerleri haberdar etmek,
Üretime geçildikten sonra kullanılan makine, sulama ve hasat masraflarını faturalandırmak (Not, faturalandırılan ürün masrafları hibe desteğine eklenir ve yetiştirici daha çok kar eder.)

Meyan kökü toprak isteği; Meyan kökü bitkisi, kumlu, derin, humus açısından zengin toprakları sever. Azanol veAlüvyon topraklarda zahmetsizce yetiştirilebilir. Rizom kök yapısına sahiptir. Rizom kök yapısına sahip olduğundan kökleri toprak altında yatay olarak uzanır bu yüzden tohum ve fidanları birbirine çok yakın ekilmemelidir. Her kök arasında 25 cm mesafe bırakmak köklerin gelişimini kolaylaştırır. 3 yıllık köklerinden üretilen meyan balı çok değerlidir. Sonbaharda topraktan çıkarılan meyan bitkisinin kök ve gövdeleri temizlenerek 'drog'lar elde edilir. Bu droglar başlarda tatlı olup bekledikçe acılaşır.

Meyan kökü iklim isteği; Güneşli iklimleri seven meyan kökü Akdeniz ikliminde doğal olarak yetişmektedir. Ayrıca Ege, Marmara, Güneydoğu Anadolu ve Orta Anadolu'da akarsu kenarlarında uygun şartlar sağlanarak kolaylıkla yetiştirilebilir. Geçmiş yıllarda Ege'de meyan kökü yetiştiriciliği daha yaygın olarak görülürken son yıllarda azalmıştır.

Meyan kökünün kullanıldığı alanlar; İlaç olarak ve bazı ilaçlarda da ilacın acı tadını bastırmak için, tütün terbiyesinde, kâğıt sanayinde, boyacılık ve ayakkabıcılık sektörlerinde boyar madde olarak, tekstil sanayisinde, şekercilikte, biralara köpük, renk ve aroma vermek için, kola üretiminde boya ve aroma sağlamak için, meyan şerbeti yapımında kullanılmak üzere, şifalı bitki olarak kökleri için, kökünün yakılarak katılaştırılması yoluyla ses geçirmez tahtamsı plakalar ve ateşe dayanıklı ürünlerin yapımına kadar birçok farklı sektörde kullanılır. Kökleri soyulan meyanların satışı kökleri soyulamayanlara göre daha kıymetlidir. Gittikçe azalan meyan kökü üretimi son yıllarda devlet desteklemeleri sayesinde daha popüler hale gelmiş ve meyan kökü yetiştiriciliği kıymetli bir zanaat olarak görülmeye başlanmıştır.

Son Güncelleme : 23.01.2024 03:54:46

Meyan Kökü Yetiştiriciliği ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

İbrahim Saraçoğlu Meyan Kökü

İbrahim Saraçoğlu Meyan Kökü, Doğadaki her bitki kadar meyan kökü de insan hayatında önemli bir yeri bulunmakta olup şifa deposudur. Meyan bitkisi M. Ö. 2000'den bu zamana kadar bilinmekte ve kullanılmaktadır. Bileşimindeki kimyasal içerikli maddeler...

Meyan Kökü Çayı

Meyan kökü çayı, Avrupa ve Asya'nın belli bölgelerinde meyan doğal olarak yetişen bir bitkidir. Yıl boyunca yetişen ve 2 metreye kadar uzayabilen bitkinin kökü toprağın oldukça derinlerine kadar iner. Meyan bitkisinden elde edilen ilaçlar meyanın kök...

Meyan Balı

Meyan Balı, Meyan köklerinin kaynar suda karıştırılması sonucu düşük basınç uygulanarak yoğunlaştırılmış özüdür. Siyah renkli ve sert bir yapıya sahiptir. Toz halinde ya da çubuk şeklindedir. Tarih kaynaklarında Hititler, Sümerler ve Roma İmparatorlu...

Meyan Şerbeti Nasıl Yapılır

Meyan şerbeti nasıl yapılır?Bu şerbet genellikle Adana bölgesinde çok sıklıkla yapılan ve tüketilen bir içecek olmuştur. Özel günlerde, kolay yapıldığı ve tadının güzel olmasından kaynaklı olarak birçok insan tarafından tüketilmektedir. Meyan şerbeti...

Meyan Kökü Tozu

Meyan Kökü Tozu, meyan kökünü öğüterek elde edilen bir tür besin kaynağıdır. Tedavisini istediğiniz hastalık türlerine göre ister bala veya daha başka yiyeceklerin içine katılarak adeta bir macun kıvamında yapıp tüketebilirsiniz. Meyan kökü tozunu ça...

Meyan Kökü Ekstresi

Meyan Kökü Ekstresi, Meyan kökü dünyada alternatif tıp dalında kullanılan en etkili bitkilerden biridir. Meyan kökü çay, toz ve ekstre (Bal) halinde olmak üzere ayrı ayrı kullanılır. Bunların hepsi birbiri ile aynı etkileri sahiptir. İnsanlar kendi i...

Meyan Kökü Kortizon

Meyan kökü kortizon, Antik tıp tarihinde yüzyıllarca hepatit ve verem hastalığında kullanılan meyan kökü virüsleri ve birçok mikrobik ajana karşı vücudumuzun en önemli savunma ajanlarından biri olan interferon denen düzeyini artıran bir bitkidir. Mey...

Meyan Kökü Maskesi

Meyan Kökü Maskesi, birçok kişi cildinin hem parlak hem lekesiz hem de parlak olmasını ister. Cildinde lekeler oluşan kadınların pek çoğu bu lekelerin giderilerek daha beyaz ve ışıl ışıl bir cilde sahip olmak isterler. Meyan kökü özellikle ciltte olu...

Meyan Kökü Cilde Faydaları

Meyan Kökü Cilde Faydaları, Baklagiller ailesinden olan bir bitki olan meyan kökü genelde ırmak ve deri kenarlarında nemli ortamlarda yabani ot şeklinde yetişmektedir. Tam 50-200 santimetreye kadar boyları vardır. Ana bitkisi ise normal aynı normal b...

Meyan Kökü Şekeri

Meyan Kökü Şekeri, meyan içeren tüm ürünlerin hammaddesi, bitkinin kök kısmıdır. Kazılmak sureti ile çıkarılan meyan kökleri önce yıkanır, soyulur, kurutulduktan sonra kesilerek parçalara ayrılır ve suda kaynatılır. Bu işlem sonucunda siyah ve yapışk...

Meyan Kökü Sabunu

Meyan kökü sabunu; Baklagillerden olan meyan kökü nemli ve sulak yerlerde ve ırmak kenarlarında yetişen bir bitkidir. Bitkinin ortalama boyu elli ile yüz elli santimetre aralığındadır. Yaprakları kanat şeklinde ve çok yıllı olan bir bitkidir. Meyan k...

Meyan Kökü Suyu

Meyan kökü suyu; cilt ve saç sağlığına çok faydalı olduğu için kozmetik ürünlerde çok kullanılmaktadır. Meyan kökü eski çağlardan beri alternatif tıpta kullanılmaktadır. Dünyada en yaygın kullanılan bitkilerden bir tanesi de meyan köküdür. Meyan kökü...