Meyan kökü, faydaları saymakla bitmeyecek kadar çok olan ve insan sağlığına M.Ö. 2000'li yıllara kadar dayanan bir bitkidir. Günümüzde hâlâ birçok hastalığın tedavisinde kullanılmaktadır. Eğer bir rahatsızlığınız varsa ve kimyasal ilaç kullanmadan bu rahatsızlığınızı tedavi etmek istiyorsanız, meyan kökünü mutlaka tüketmelisiniz. Meyan bitkisi, ülkemizde yetişen ve çok sayıda şehirde üretilen bir bitkidir. Meyan bitkisinin kökü, alternatif tıpta sıkça kullanılmaktadır. Meyan kökü, toprak altından çıkarıldıktan sonra yıkanır ve güneş görmeyen bir yerde kurutulur. Bu sayede aktarlardaki yerini alır ve insanlar tarafından tüketilmektedir. Ancak meyan kökünü emziren ya da hamile kadınların tüketmesi sakıncalı olabilir. Meyan kökünün çayını yaparak, akşamları bir bardak içtiğinizde sakinleştirici etkisini göreceksiniz. Kanser gibi ölümcül hastalıklarda tüketildiğinde, iyileşmenize katkı sağlayacak etkileri olabilir.

Özellikle Avrupa ülkeleri arasında sıkça tüketilen ve içilen bir bitki olan meyan kökü, baklagillerden bir bitki olup, 2 metreye kadar boyu uzayabilir. Toprağın altında ise kökleri 1 metreyi bulabilmektedir. Kökünün tatlı olduğu bilinmektedir. Bu yüzden kola yapımında kullanıldığı gibi, meyan şerbeti de ülkemizde sıklıkla yapılmaktadır. Ülkemizde genellikle kökünden çay yapılmaktadır. Çin'de ise yemeklere baharat olarak konulduğu bilinmektedir. Bazı kimyasal ilaçların ham maddesi olarak da kullanılmaktadır. Ancak, meyan kökü aşırı kullanıldığında zararlı olabilir. Aşırı kullanım durumunda, baş ağrısı ve yüksek tansiyon gibi yan etkiler görülebilir.

Özellikle Amerika Birleşik Devletleri'nde mide kanserine iyi geldiği için kansere yakalanmış insanların sıkça tükettikleri bir bitki olan meyan kökü, uzmanlar tarafından tavsiye edilmektedir. Yapılan açıklamalara göre, sadece kansere yakalanan insanların değil, sağlıklı bireylerin de meyan kökü tükettiklerinde vücudun kansere karşı daha fazla direnç göstereceği ispatlanmıştır. Ailenizde mide kanseri tedavisi gören birileri varsa, risk taşıdığınız için kendinizi korumak amacıyla meyan kökü tüketmeniz önerilmektedir.

Meyan kökü çayı yapımı oldukça basittir. Aktarlardan satın alabileceğiniz meyan kökünü kullanarak çay yapabilirsiniz. Bir çaydanlığı 4 su bardağı su ile doldurup kaynatınız. Kaynayan suyun içerisine 2 yemek kaşığı meyan kökü ekleyiniz. 5 dakika kadar demledikten sonra içebilirsiniz. Tadı size biraz acı gelebilir. Bu durumda tatlandırıcı olarak 2 çay kaşığı bal ekleyebilirsiniz.